整条大头鱼怎样做好吃(大头鱼整个怎样做好吃)

美食推荐2022-10-14 23:41:09佚名

1、大头鱼1条。

2、将大头鱼杀好(杀背)打好花刀,用少量的盐腌制半个小时,萝卜切丝,青红椒切圈,香菜切,生姜切片段备用。

3、锅中烧油,先把大头鱼两面用油煎一下起锅先放一边,锅中放油放入生姜炒一下,放入豆瓣酱炒香加水烧开,放入萝卜丝煮约两分钟捞起放入砂锅内,把大头鱼放入锅内煮,调味:放入鸡精,味精,白胡椒,十三香适量,煮约八分钟,把青红椒蒜放在鱼的上面煮约一分钟,起锅放入香菜即可出锅。

本文标签: ,大头鱼  ,整条  

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