1、原料：面粉、南瓜、酵母粉、黑豆。

2、南瓜蒸熟捣泥加面粉和成黄色面团，白色面团直接加水和面。

3、发酵好的面团柔十分钟充分排气，取一小块擀成圆形，再折叠，用剪刀剪岀鱼尾形状，整理好形状后用黑豆做眼睛。

4、荷叶饼做法同上，擀成圆形对折，用模具压上花形，上蒸锅蒸二十分钟就可了。