近年来，雾霾总是隔三差五来袭，让空气变得污浊。空气中重度污染会刺激呼吸道，出现咽痒、咳嗽、呼吸不畅等不适，严重的还会诱发呼吸道疾病。面对雾霾，除了减少出门、戴口罩以避免吸入过多粉尘外，吃对食物,润肺排毒是关键。

白萝卜

推荐理由:中医认为,肺和大肠互为表里，肺排出毒素的程度取决于大肠是否通畅。白萝卜性凉，有促进消化、润肠通便、止咳化痰的功效，搭配生津开胃的醋，雾霾天适量食用，能促进肺部排毒，从而减轻雾霾对身体的伤害。

梨

推荐理由:梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用，对急性支气管炎和上呼吸道感染所致的咽喉干氧、疼痛以及声音嘶哑、痰液浓稠等有良效。雾霾天空气污染严重，容易对呼吸系统造成损伤,适量吃梨能养肺护肺，抵抗雾霾的侵袭。

醉腌雪梨

材料:雪梨块100克，泡青甜椒丁、泡红甜椒丁各适量，鲜柠檬片10克。

调料:盐适量,白葡萄酒、红葡萄酒、冰糖末各适量。

做法:

雪梨块加盐、白葡萄酒、冰糖末、鲜柠檬片腌渍入味后装入深盘中,浇上红葡萄酒,加入泡青甜椒丁、泡红甜椒丁，拌匀即成。

桔梗

推荐理由:桔梗性平,味苦、辛，归肺经，具有开宣肺气、化痰止咳、利咽散结、宽胸排脓等功效,在雾霾严重时,适量吃桔梗做成的药膳,能养肺护肺，缓解雾霾带来的不适。

桔梗冬瓜汤

材料:冬瓜150克，杏仁10克,桔梗9克,甘草6克。

调料:盐、香油各适量。

做法:

冬瓜洗净，切块;桔梗、甘草、杏仁分别洗净,放入砂锅中,加入适量水，煎煮汤汁,去渣。将药汁、冬瓜一起放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮至冬瓜熟,加盐、香油调味即成。

养肺的饮食原则

饮食宜清淡，以润肺除燥、化痰止咳为主;多吃富含维生素的蔬菜和水果;宜吃富含蛋白质的食物，以增加机体免疫力。

养肺饮食要注意什么

1、维生素A具有抗氧化、维护上皮组织细胞的功效，可在呼吸道表面形成一层保护膜，有效防止粉尘的入侵。因此，平时宜多吃动物肝脏、莴笋、白菜、豌豆、西红柿、芹菜、蛋类、奶类等富含维生素A的食物。

2、维生素C是强抗氧化剂,能帮助人体抵抗自由基,提高身体免疫力。所以平时宜多吃富含维生素C的蔬菜、水果，以增强体质。

3、梨、百合、荸荠白萝卜等食物具有润肺生津的作用,适量食用能养肺润肺，预防和缓解咳嗽、咽喉肿痛等不适。

4、黑木耳、绿豆、海带等食物具有润肠通便、促进排毒的功效，能促进人体排出有毒物质，平时宜适量吃。

5、辣椒、葱、干姜等辛辣刺激食物会刺激咽喉,加重咳嗽、咽痒等不适，雾霾天时不宜食用。