1、食材：生菜400克、大蒜籽三瓣、生粉一勺、蚝油半勺、白糖半勺。

2、先把生菜洗干净控水后，再放在开水中焯下水。

3、再用捞子捞出来弄干水后放在盘子里备用。

4、把大蒜籽去此剁碎，再加蚝油，生粉，白糖，少量清水，搅拌成淀粉水。

5、再打着火，把淀粉水烧滚就好。

6、把酱料浇在焯好水的生菜上，可以上桌开吃了，方便易学，味道脆爽甘甜，大人小孩都喜欢吃。