1、主料：南豆腐300g、白蘑菇100g、小油菜100g。

2、辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、鸡蛋3个、西红柿6个、南豆腐。

3、西红柿去皮，切块。

4、锅里放清水，并放入西红柿块。这后再打3个鸡蛋进去。

5、多煮一会儿后，放入白蘑菇和面条，再放生抽。

6、水开之后，放南豆腐。

7、放小油菜。关火。

8、最后淋上香油。

9、小贴士：青菜不要煮太长时间。