1、材料：丝瓜250g、油条100g、蒜末1大勺、蚝油1大勺、水淀粉1大勺。

2、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出。

3、丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末。

4、下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟。

5、倒入油条翻炒均匀即可出锅。