1、材料：香蕉2根，春卷皮6张，美乃滋适量。

2、香蕉剥皮后去头尾，每条切成三等份。

3、春卷皮铺底，放上香蕉，再挤上美乃滋。

4、像包春卷一样整个卷起来，接口处抹上美乃滋，紧密黏贴备用。

5、起炸油锅，油滚后转中小火，放入香胶卷炸至金黄捞起即可食用。