1、先把买来的西瓜切开,取出果肉炸成西瓜汁,再过滤一遍,这样口感会更加细腻一些。

2、过滤好的西瓜汁倒入锅里,加20g白糖,40g白凉粉搅匀小火煮开倒入西瓜皮里面,放凉至凝固,再改刀切成片,就可以吃了,做法很简单的西瓜果冻就制作完成了。