1、卤藕放密封的保鲜盒中再放入冰箱冷藏,这样保存时间长,且卤藕肉质鲜嫩可口也不易变质。

2、莲藕洗净。

3、刨去皮。

4、放卤过肉的汤中。

5、加盐、糖。

6、大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中。

7、吃的时候取出切片。

8、表面淋上香油。

9、撒上香菜即可。