什刹海
姚记炒肝店
炒肝6元。
推荐:炒肝、包子、卤煮、炸灌肠、豌豆黄、豆汁
鼓楼旁边的北京老字号,正宗老北京小吃,老北京著名老字号“北姚记,南天兴”说的就是它,炒肝汤汁浓郁,肝香肠肥,香而不腻,连美国副总统都慕名而来。另外,炒肝配杏仁豆腐味道特别赞。
地址:东城区鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)
银桥老店松记炸灌肠
炸灌肠10元。
推荐:炸灌肠、糖耳朵、扒糕、炸咯吱、糊塌子。
北京老店,很多人专门去他家吃炸灌肠,他家的灌肠味道很脆,正宗,蒜汁是老板特制的,算是独家配方。
地址:西城区前海北沿小石碑胡同南口(银锭桥北侧)
东兴顺爆肚张
爆肚18元。
推荐:爆肚、肚仁、火烧、麻豆腐、百叶、杂碎汤。
老北京爆肚老字号。调料是祖上秘传的配方,味道很赞,就是爆肚吃烧饼,再喝口羊杂汤料,简直就是人间美味!
地址:西城区什刹海前海东沿17号(银锭桥南)