冬瓜鲫鱼汤的味道鲜美,老幼皆宜,而且而且具有利尿消肿、除湿的功效,产妇食用还能通乳下奶,大家都来学一学吧!
食材
主要食材:鲫鱼1条。
其他食材:冬瓜400克,香葱、姜、盐、胡椒粉、食用油适量。
做法步骤
1.鲫鱼开膛去杂,洗净,用厨房纸吸干表面的水分。
2.冬瓜去皮切片,姜切片,葱切段备用。
3.锅烧热,倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。
4.把葱姜放入爆香,倒入足量开水,大火煮10分钟。
5.再放入冬瓜继续煮10分钟左右。
6.最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅。
功效
健脾和胃、利水除湿、通经消肿、通乳下奶、滋补益气、降低血脂、美容养颜、增强免疫力。
成果图