1、粽子出锅后不用放入凉水中，让其自然晾凉就可以了。

2、煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡。这种食物煮熟之后，不要着急将其从锅中拿出来，可以继续将其留在锅中浸泡。

3、如果是用的普通的铝锅煮粽子，这样需要在锅中浸泡一个小时以后再出锅，如果是用高压锅煮粽子，这个时候可以在关火之后，将粽子焖在锅中20—30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。