车厘子又叫做樱桃,是冬季比较受欢迎的水果之一,车厘子看起来表面光滑,但是上面附着了很多的灰尘和农药残留,那么车厘子应该怎么洗呢?
淡盐水清洗
车厘子表皮附有昆虫、虫卵、细菌等物质,而淡盐水具有一定的消炎杀菌的作用,并且可以帮助让附在表面的昆虫、虫卵飘起,方便清洗。
1、准备一盆清水,在水中放入一勺食盐搅匀。
2、将车厘子放入盆中,浸泡20分钟左右。
3、捞出,然后用干净的流水冲洗干净即可。
小苏打清洗
车厘子中含有丰富的营养物质,容易收到害虫的侵袭,所以果农常会在车厘子上喷洒农药以保证车厘子的生长,因此,车厘子表面上常有农药残留,而小苏打是一种碱性物质,可以中和农药的药性,去除残留农药,但是要注意的是,小苏打的用量不宜过多,以免破坏车厘子的营养成分。
1、准备一盆清水,将车厘子放入清水中浸泡,水量没过车厘子为宜。
2、将水倒掉,重新换一盆清水,再放入适量小苏打(根据车厘子的量适度增减)。
3、将车厘子放入浸泡10分钟左右。
4、车厘子捞出,用清水冲洗干净。
5、最后再用凉白开冲洗一遍即可。
淘米水清洗
淘米水中含有多种碱,可以中和车厘子表面农药的酸碱性,同时也含有一定的杀菌作用,可以杀死车厘子表皮的病菌。
1、将车厘子放入盆中。
2、倒入淘米水,水量没过车厘子为宜。
3、浸泡约20分钟。
4、将车厘子捞出,用清水冲洗干净即可。
面粉清洗
车厘子表面有和诺的灰尘及农药,面粉具有一定的粘性,可以吸附车厘子表皮的尘埃以及农药等残留物,是一种比较方便且经济的清洗方式。
1、将车厘子放入盆中,加入清水。
2、放上适量的面粉。
3、用手轻轻搓洗车厘子表面。
4、最后用流动的清水冲洗干净。
车厘子怎么看有没有蛆
车厘子中长的蛆是果蝇在车厘子快成熟的时候将卵产到果肉内,经过几天孵化之后而产生的白色小肉虫,最常见的特征是,在车厘子表皮留有小孔,但是一般不仔细看很难发觉,不过也不用担心,在清洗的时候,它可以用盐水浸泡出来,而且它本身很少带有细菌,即使食用也不会对人体造成不利影响。