人参果是一种水果，成熟之后吃起来是十分香甜多汁的，很多人都喜欢吃，那人参果冻了还能吃吗？吃人参果要去皮吗？

人参果冻了还能吃吗

不建议吃。

人参果中含有丰富蛋白质、维生素、纤维素以及多汁人体所需的矿物质元素，食用后可以补充营养，虽然人参果不耐保存，但是可以存放在冷藏冷藏室冷藏保存，而如果存放在冷冻室就会将人参果冻伤甚至冻坏，而冻坏的人参果是不能吃的，不仅吃起来味道不好，而且冷冻后的人参果还不含什么营养物质，食用后可能会因为较冷的刺激引起腹泻等不适。所以人参果冷冻后不建议再吃了。

吃人参果要去皮吗

可以去皮，也可以不去皮。

人参果又叫长寿果、凤果，属于茄科类植物，其果肉脆爽多汁，很多人都喜欢吃，并且人参果的皮也是可以吃的，人参果的果皮也含有丰富的营养价值，所以如果不喜欢吃皮的可以选择去皮后再吃，也可以不去皮洗干净直接吃，根据自己个人喜好选择即可。

哪些人不宜吃人参果

高血糖的人

人参果含有丰富的糖分，是含糖量比较高的水果，食用后会引起血糖升高，而对于本身具血糖高的人来说，食用后是会加重高血糖的症状，不利于疾病控制。

阴虚燥热的人

人参果性温，食用后会增加人体的热气，对于一些阴虚燥热体质的人来说，食用人参果后容易一起上火的症状，比如口舌生疮、咽喉肿痛、便秘等等。

人参果一天吃几个

1~2个即可。

虽然人参果含有丰富的营养物质，食用后能补充营养，但是人参果是其他食物一样，吃多了必然会对人体造成一定的伤害，所以每天适量食用即可，不然容易给身体造成较大的负担。

根据《中国居民膳食指南》建议：成年人每天应吃水果200-400克，因此建议每人每天吃1-2个左右就可以了，最好不要超过2个。