冻糕怎么储存 存放冻糕窍门

美食推荐2022-09-30 19:35:10未知

1、储藏方法:冷冻。

2、冻糕,传统特色糕点,民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创,人称蒋三麻子冻糕。其制作工艺传统而独特。

3、先将大米浸泡磨成浆,再把用沸水烫过的糯米蒸熟,然后将二者伴和入缸发酵,最后加生猪油和红糖。成品色白微黄,滋润绵软,富有弹性;松泡化渣,油而不腻,香甜微酸。

本文标签: ,存放  ,窍门  ,储存  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看