沙棘主要生长在砂岩地区，含有很丰富的营养成分，它不但观赏价值高，适量的食用还可以给人体带来很好的保健功效，那么新鲜的沙棘果是啥样的呢?

新鲜的沙棘果是啥样的

1.新鲜的沙棘果实类球形或扁球形，单个或数个粘连，单个直径5-8mm;表面棕红色或黑褐色，皱缩，多具短小果柄。

2.优质的沙棘果肉油润，质柔软。种子扁卵形，长2.5-4mm，宽约2mm，表面褐色，种脐位于狭端，另一端有珠孔，两侧各有一条纵沟;种皮较硬，击破后，子叶乳白色，油性。气微，味酸、涩。

新鲜的沙棘怎么保存

想好好保存沙棘果，最好的方法就是速冻。速冻沙棘果能基本上保持沙棘果原有的自然形状和风味;在贮藏期间其色、香、味和维生素没有显著变化，这样的保方法效果不错。

自制沙棘汁的做法

准备新鲜的沙棘果，白砂糖。

1.首先，把沙棘果的果核和沙棘果的枝干去除掉。

2.然后，把沙棘果放到锅中，倒入水，然后开火煮，大火煮，煮半个小时后，转小火进行熬制。

3.煮半个小小时，放入白糖在慢熬十分钟即可。可以等晾凉以后，放到冰箱里冷藏。既美味又清热解暑的沙棘果糖水就做好了。

什么样的人适合吃沙棘

消化系统不好的人

沙棘果所含的营养物质可以帮助肠胃消化，促进肠胃运动，防止肠胃出现堆积食物，影响肠胃的功能，防止肠胃出现不适的状态，对肠胃有很好的帮助。

免疫力低下人群

人的身体如果免疫力出现问题，就会使得身体出现问题。免疫力低下会使得身体出现各种疾病和问题，沙棘果可以帮助身体获得各项营养，可以提高身体的免疫功能，帮助身体获得很强的功能。