木薯粉怎么吃(木薯粉怎么吃好)

美食推荐2022-09-29 18:44:32admin

前天买了一些木薯粉,买的时候听说木薯粉有很多种做法,木薯粉怎么吃呢?下面一起来看看吧!

水晶紫薯的做法

材料:木薯粉、紫薯2条、白糖、蜂蜜、开水。

做法:

1、把木薯粉倒在盆里面里面加入适量的白糖搅拌均匀。

2、然后倒开水搅拌成絮状物,揉成光滑的面团。

3、用保鲜膜盖好,醒10来分钟。

4、在这个时间来碾压紫薯泥。

5、用任何工具都可以,把紫薯搞成泥即可。

6、加蜂蜜搅拌均匀增加甜度。

7、不喜欢太甜,可不加。

8、将醒好的面团取出,之后再揉几下。

9、然后放在案板上用擀面杖擀成一厘米厚度。

10、擀的越薄,透明度就越好,看起来越水晶。

11、放在蒸锅上大火开之后转中小火蒸10-15分钟。

12、关火闷2分钟再取出,凉了以后冷藏一小时左右再吃会更可口。

芝麻麻薯包的做法

材料:木薯粉、糯米粉、小麦粉、奶粉、牛奶、橄榄油、鸡蛋、黑芝麻、盐少许。

做法:

1、将牛奶、鸡蛋液倒在一起搅拌均匀。

2、加入高筋小麦粉、奶粉、糯米粉、盐和木薯粉(木薯粉容易结块,最后加入),搅拌均匀。

3、加入橄榄油、黑芝麻,搅拌均匀。

4、用勺子将面糊舀在铺好油纸的烤盘上。

5、烤箱上下火200度预热10分钟,放入烤盘,中上层烤制10分钟即可出炉。

木薯粉芋圆的做法

材料:紫薯、木薯粉、水、白糖。

做法:

1、将紫薯清理一下,然后上蒸锅蒸熟。

2、加入适量白糖。

3、均匀混合后分次加入木薯粉。

4、紫薯水分少,可以加点水。

5、揉成不粘手的面团。

6、揉成细条,然后切开、揉成团。

7、收工后放冷冻。

8、煮时拿出,煮熟需过凉水,保证弹滑口感。

木薯粉珍珠的做法

材料:木薯粉、水、黑片糖。

做法:

1、把水跟糖烧开,快速倒木薯淀粉里面搅拌。

2、揉成团,以没有干粉为好。

3、分一小块出来。

4、其它用碗盖起来防止风干,然后搓圆。

5、做成了,可以放在自制奶茶或者牛奶中饮用。

木薯粉在超市里叫什么

木薯粉在超市里面一般就称为木薯粉。

木薯粉的别称有菱粉、泰国生粉,是生活中常见的淀粉,木薯粉中的主要营养物是:淀粉和膳食纤维,很适合需要补充杂粮的人群食用,将木薯粉经过加工后制成的甜品也很不错。

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