鸭肉做法家常菜（鸭肉做法大全）
时间：2024-05-24人气：作者：佚名
1、鸭肉洗干净，放开水里焯一下，去除血腥味。
2、热锅下油，放3片生姜片爆一下，再加1勺盐，把鸭肉放进锅里，加3盖子米酒，2块腐乳，翻炒均匀后，盖上盖子小火焖。
3、中途翻炒一下，再加2勺生抽，盖上盖子继续小火焖。
4、焖至汁准备干的时候，再加小半勺白糖提鲜，大火收汁。
5、还可以配上其他的配菜一下炒，味道也佳。
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1、黄花菜用冷水清泡半个小时。2、水开后，把黄花菜放开水里，煮几分钟就可以了。不要煮太久，否则黄花菜就变黑色了。3、捞出装容器里。把，姜，蒜。红辣椒切末。4、切好的姜，蒜，辣椒末，盐，糖，醋，鸡精放入，搅拌均匀即可。
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1、首先我们准备好丝瓜一根，鸡腿肉一块，枸杞少许，葱姜各一块。先将丝瓜去皮、切块，然后将葱切断、姜切片。2、然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯去血沫捞出，将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟，放入丝瓜炖30分钟放入调
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1、材料：方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。2、将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10分钟。3、方火腿切成片，香葱切段
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