食用小苏打的禁忌 食用小苏打的禁忌用量

美食推荐2022-09-23 05:58:04admin

食用小苏打是生活中很常见的一种食品,又叫碳酸氢钠,经常用来发面,当发酵粉使用,但这个东西也不可以乱用,否则对健康不利,一般在使用过程中有以下禁忌事项。

忌过量食用

小苏打中含碳酸氢钠,属于碱性物质,少量服用对身体没有太多的危害,如果人长期大量服用有可能会使服用者出现碱中毒现象,出现精神不集中,精神萎靡、肌肉疼痛、抽搐,麻木以及偏头痛的现象;还会导致体内钠负荷超过身体可承载量,从而影响到心脏功能,使身体内的血管变薄易脆;另外小苏打食用过多会使胃酸分泌酸碱失衡,导致胃黏膜长期处于碱性环境中,容易出现胃蠕动过缓,导致消化不良,严重的还会出现胃痛,胃胀等一系列症状。

禁忌人群

1、消化性溃疡病患者

因为小苏打内服时会产生大量的二氧化碳气体,会增加病人胃内的压力,刺激胃溃疡病人的溃疡面,甚至有产生胃穿孔的危险。

2、痛风患者不宜常服小苏打

痛风患者服用小苏打的主要目的是为了让尿液达到碱化效果,这样就能够促进尿酸顺利排出,在预防肾结石出现方面有比较突出的效果,也能够减轻尿酸盐对人体肾脏功能带来的损害,但是在实际生活当中并不能够将小苏打当做长期使用的降尿酸药物,不然就可能会影响到人体健康,哪怕是食品级的小苏打,如长期服用会对患者的精神系统、消化系统、心血管系统、泌尿系统产生不利的影响。

3、胃溃疡、胃穿孔的人

小苏打内服时会在身体里产生大量的二氧化碳,这些二氧化碳气体会增加胃内压强,对于有胃溃疡,胃穿孔的病人,会刺激病情,甚至增加胃癌的危险。

食用小苏打能不能直接泡水喝

可以少量饮用。

小苏打的主要成分是碳酸氢钠,比较易溶于水,一般用于食品制作过程中的膨松剂,如在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,平时也可以将食用小苏打泡水喝,口服小苏打可以与胃酸有效中和,起到保护胃黏膜的作用,用量在百分之二左右为宜。

食用小苏打怎么泡水喝

1、水杯中盛500毫升的凉水。

2、将5克左右的小苏打倒入凉水中,搅拌均匀,即可。

注意

1、将小苏打泡水要注意比例,不宜放入太多的小苏打,小苏打和水的比例一般以1:100为佳。

2、喝了小苏打泡的水后,一旦出现肠胃不适,应该停止继续饮用,以免给肠胃造成更大的负担。

3、小苏打水仅仅是可以减少胃酸的一个普通溶液,不宜把其作为药物长期饮用。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看