1、材料：黄鳝鱼200克，生姜3片，葱白2段，黄酒2匙。

2、做法：将鳝鱼洗净后取肉切丝，和生姜、葱白、黄酒共入锅中，加水适量炖汤，调味佐膳服用即可。

3、此药膳适肢体关节疼痛较剧、痛有定处、遇寒痛甚等症。