1、玉竹煲汤可以和鸡、排骨、人参、薏米、菜干等食材搭配。

2、将排骨清洗干净，切成小块，姜切片。

3、玉竹和胡萝卜去皮切块。

4、把洗干净的排骨、姜块和玉竹、胡萝卜一起放入砂锅里。

5、加入适量的冷水，大火烧开后，慢火炖煮,60分钟后下盐调味即可。