茴香作为一种药食两用性的食物,其营养价值也是非常的高,具有清热解毒、促进消化的功效。食物是否为发物取决于它的特性,是否易诱发和加重疾病,那么茴香是发物吗?
茴香是发物吗
茴香是发物。
一般来说,发物是指容易引起或者诱发某些疾病的食物。茴香属于发热、发风食物,其中的挥发油成分具有一定的刺激作用,食用过量会引起一些瘙痒、过敏等皮肤疾病。
茴香中的发风成分
茴香中含有一定的过敏源,部分朋友的免疫系统较弱,对于花粉、尘埃等成分存在过敏反应,所以属于过敏性体质的人群建议不要食用茴香较佳。
茴香过敏怎么办
如果食用茴香后出现了过敏反应首先应立即停止食用茴香,大量饮水的同时食用维生素C片或含量高的食物,如西红柿、橘子等,能够适当缓解过敏症状,严重情况应立即赶往医院就诊。
茴香吃多少茴香合适
茴香大多用于食物的调味,少数用于药物。建议每次保持在20克左右较佳,每个星期1~2次就好,,以清淡食材为主,均衡搭配。
常见的发物食材
1,菌类:蘑菇、香菇,易引起动风升阳、头痛、皮肤疮疡肿毒等症状。
2,海腥类:带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等,已引起过敏性哮喘。
3,蔬菜类:荠菜、南瓜、菠菜等,易诱发皮肤疮疡肿毒。
4,果品类:桃子、芒果、杨梅、花生、杏等,易生热、发疮,杏生伤筋骨。
5,其他发物:牛、羊肉、公鸡、无鳞鱼、香菜等。
食用茴香注意事项
1,茴香是一种药食同源的中药材,其性质比较燥热,属于燥热体质的人要少食,以免出现体热上火的症状。
2,茴香中含有主要的莽草酸成分,经过加热后食用的说法还待考证,老人和小孩多食会损伤视力。
3,每次服用茴香保持在10克左右,适合虚寒体质的人群食用。