1、材料：猪大骨500g，大米200g，姜10g，盐50g。

2、猪大骨洗净，加入盐腌制备用。

3、把大米放水里浸泡一个小时左右。

4、锅中加水，把大米、生姜、骨头放入锅里大火煮沸转中小火熬30分钟左右即可。