1、食材：香菇适量，鸡腿适量，米适量，姜丝适量，生菜适量，料酒适量，胡椒粉适量。

2、香菇泡发切片，生菜洗好切小。

3、鸡腿去骨切小块，加盐、淀粉、胡椒粉拌匀。

4、米洗干净，浸泡一小时，连同浸泡的水一起倒入电饭煲

5、选择“煮粥”功能，启动电饭煲

6、煮到自己喜欢的程度，放入香菇、鸡肉、姜丝，拌匀，淋少许油煮至断生

7、最后放入生菜、盐即可。