1、材料：适量的栗子、一小勺豆油、五分之一勺粗盐、水。

2、栗子圆圆的那一面切十字花，十字花面积尽量大一点。

3、栗子冲洗一下入锅，加水完全没过栗子，加香油和盐。

4、用普通锅煮：经过15分钟后换小火，继续煮15分钟，栗子就彻底煮熟了，里面粉粉的，味道很香。

5、用高压锅煮：将适量栗子放入高压锅中，略微加点水，用小火煮10多分钟即可煮熟。