最近发现家里买的面粉很久没用，突然拿出来看一下，发现生虫了，那面粉生虫了还能吃吗？面粉生虫有什么办法可以去除？

面粉生虫了还能吃吗

不建议再吃。

面粉是由小麦研磨而成，一般生虫说明面粉以及受潮或者变质，所以出现了这种情况的面粉就不可以再食用，以免身体产生什么不适，但是生虫的面粉可以拿来二次利用，比如清洁、擦洗厨房，因为面粉本身具有吸附油脂的作用，可以用来清洁厨房里的油脂。

面粉生虫有什么办法可以去除

筛除

可以将面粉倒入一个较细的网筛中过滤，然后放太阳下晾干，看看还有没有虫子，如果还有的话，可以继续筛直到没有发现虫子。

暴晒

一般小虫子都会害怕高温，所以可以将面粉拿到太阳底下暴晒，让阳光来驱赶虫子，此外，将面粉放到太阳下暴晒咦方面可以使潮湿的面粉变得干燥，另一方面则是可以给面粉灭菌。

冷冻

将生虫的面粉装入小塑料袋内，放在冰箱冷冻室内冻10个小时左右，不仅可杀死成虫，且可杀死虫卵，取出后筛出死虫即可。

如何预防面粉长虫

1、面粉本身不可能是百分百无水分的，如果完全将面粉密封但是又不是在低温环境中的话，面粉也是会受潮的，所以最好是通风存放。

2、一般面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，外界环境湿度愈大，面粉含水量增加，面粉就会容易受潮结块。

3、储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期；面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

面粉的保质期有多久

6~9个月。

一般买回来的面粉包装上会标注明确的保质期，大多数时间在6~9个月，如果是已经开封的面粉，尽量存放在阴凉干燥通风的地方，避免受潮和生虫，如果发现面粉有异味、霉变或者生虫时就不要再食用，避免威胁身体健康，不过最好还是买回来后尽快食用完。