1、煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下，在浸泡的同时，锅中加入凉水，慢慢加热至温水，然后将浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中。

2、煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀受热。

3、水开后，继续煮5-8分钟即可。