1、材料：虾适量，生姜适量，葱段适量，柠檬片适量，盐适量。

2、冷水放入生姜，葱段煮开。然后放入柠檬片。

3、水再次煮开的时候放入虾。

4、看到虾身微蜷曲的时候再加点盐。

5、等到虾浮起的时候，快速把虾捞起即可。