1、主料：牛奶200ml、鸡蛋1个，辅料：清水50ml、白砂糖适量。

2、将牛奶倒进奶锅中加入清水。

3、小火加热至沸腾。

4、准备一个鸡蛋，不要打散。

5、轻轻倒入奶锅中，注意不要搅拌。

6、煮到蛋黄疑固加入适量白砂糖拌匀即可。