1、材料：洋葱2个、红葡萄酒500毫升。

2、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份；

3、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒；

4、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置2至8日；

5、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏即可。