1、苹果切半，用小勺将苹果果肉挖空，形成一个容器，注意底部不要有洞， 不然，营养会流失一部分。

2、用锋利小刀在苹果盅上慢慢刻成锯齿状。

3、在刻苹果盅的过程，姜提前泡发的白木耳，莲子，青豆放入过锅中煮30分钟。

4、姜煮好的白木耳，莲子，青豆，苹果果肉放入苹果盅，撒枸杞，淋上玫瑰露， 煮沸后蒸锅蒸制10分钟。

5、稍稍冷却后，撒上莲花花粉，清香怡人的养生早餐即可服用，花样的银耳粉就做好了。