1、材料：包菜、米饭、猪肉、油、盐、料酒、蚝油、鸡粉、拌饭辣酱。

2、包菜切丝，猪肉切片。砂锅里抹一层油。把米饭放进去压实，小火加热。

3、另取锅倒入油，放入肉翻炒，加入料酒，放入包菜丝。加入盐、蚝油。

4、关火加入鸡粉。将炒好的菜倒在米饭上面，关火。表面挤上拌饭辣酱，吃时拌起即可。