1、将白萝卜洗净干净，削掉薄薄的一层外皮，切滚刀块。

2、锅中加入适量的油，烧热后，放入葱花炒出香味，然后倒入白萝卜块翻炒。

3、放入蚝油炒匀，与白萝卜翻炒均匀。

4、之后放入适量的清水，没过白萝卜，大火烧开后，转中小火炖。

5、一般炖一会，然后用筷子插一下白萝卜，一插就破，表示白萝卜炖好了，加入适量的盐，然后起锅盛出撒点葱花装饰一下即可。