1、把小鱼洗净，内脏挤出去。

2、准备葱花干红椒。

3、大酱用温开水稀释。

4、锅内放油加热 放入小河鱼煎制一下。

5、煎熟放入葱花干辣椒。

6、放入稀释的大酱 再填一丁点开水。

7、等酱汁收干即可。