1、炖蛋炖15分钟即可。

2、准备好食材：主料有牛奶100g、鸡蛋100g。辅料：糖适量、椰子香精适量、椰蓉适量。

3、将蛋清和蛋黄分离。

4、把牛奶倒入蛋清里，并加入白糖。

5、加入少许椰子香精，用打蛋器搅打均匀。

6、器上要放上盖子，再放入炖锅中，炖锅里的水开后，隔水炖15分钟。

7、吃的时候可以淋上一些果酱。