1、鸡肉可以炖葫芦。

2、准备材料：鸡肉：1000g、葫芦：500g、食盐：适量、鸡精：适量、姜：适量。

3、鸡肉洗净切块备用，葫芦洗净切块备用，姜，葱切好备用。

4、锅入清水烧开，下鸡块焯烫下，焯烫的鸡块捞起备用。

5、锅中倒入清水，把焯烫过的鸡块放入，同时把姜片和葱段一起放入大火烧开后转中火炖20分钟。

6、把葫芦瓜放入一起在炖，炖至葫芦有点烂，加盐和鸡精就可以了。