纤维素多的食物 富含纤维素多的食物

美食推荐2022-08-30 15:19:05admin

纤维素比重小、体积大,吃了以后肠胃需要很长的时间消化,这样比较耐饿可以减少食物热量摄取。而且纤维素在肠内会吸引脂肪排出,对减肥很有帮助,因此很多人都想吃纤维素高的食物减肥,那么哪些食物的纤维素含量高呢?

纤维素含量高的谷物

谷物从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

麦麸:31%

麦片:8-9%

豆类:6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。

燕麦片:5-6%

纤维素含量高的薯类

薯类:3%,马铃薯、白薯等

干魔芋(55克以上,花魔芋55克,白魔芋60克,珠芽魔芋更高)

无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。

纤维素含量高的蔬菜

辣椒 (超过40%)

笋类(30-40%)

菌类(干):竹荪(46.4 %),松蘑(35.1%),红菇(31.6 %),香菇(31.6 %),木耳(29.9%),银耳(30.4%)

高良姜(43.3%)

紫菜(干)(21.6%)

其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

纤维素含量高的药材

茯苓:80.9 %

甘草:38.7  %

罗汉果:38.6  %

陈皮:20.7  %

冬虫夏草:20.1  %

枸杞子:16.9 %

赤小豆:7.7 %

纤维素含量高的坚果

坚果纤维素含量一般在3-14%

黑芝麻:9.8%

松子:12.4%

杏仁:9.1%

白芝麻:9.8%

核桃:9.5%

榛子:9.6%

胡桃:8.9%

葵瓜子:8.4%

西瓜 子:7.9%

花生仁:7.7 %

纤维素含量高的水果

红果干:50%

山楂:50%

樱桃:1.2%

番石榴:5.6%

苹果:2.2%

蓝莓:8.4%

西洋梨:2.1%

杏桃:2.1%

香蕉:2.7%

李子:2.2%

草莓:2.2%

温馨小贴士

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。

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