柿子与什么相克(食物相克柿子与什么相克)

美食推荐2022-08-27 20:30:13admin

柿子是生活中常见的食材,很多人日常都喜欢吃,食物有相生相克的说法,柿子与什么相克呢?柿子与蘑菇相克吗?两者可以一起吃吗?

寒性食物

柿子是性寒食物,适量食用柿子可以增加身体中的寒凉之气,降低燥热之气,柿子在秋天成熟,秋天适量食用柿子可以起到清热、润燥的作用,但是食用柿子之后就不要再大量食用其他寒性食物,以免增加寒气,引起身体不适。

生活中常见的寒性食物有:秋葵、茄子、花甲、生蚝、螃蟹、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。

高糖分食物

柿子的非常甜蜜可口,这是因为在柿子果肉中含有大量的糖类物质,例如:果糖、蔗糖、葡萄糖等,这些糖类物质可以增加柿子的甜度,食用后会增加血液中的糖分含量,因此,吃了柿子之后最好不要再大量食用高糖分食物,以免引起血糖升高,引起身体不适,对本身血糖较高的人群来说,还会有健康风险。

生活中常见的高糖分食物有:奶糖、果酱、果汁、蜜饯、糖制糕点、甜饮料、水果罐头、巧克力、冰激凌等。

蛋白质含量高的食物

柿子中含有大量的鞣酸,适量食用柿子并不会引起不适,但是柿子不能和蛋白质含量高的食物一起搭配食用,因为鞣酸会和蛋白质发生络合反应,生成物身体很难消化吸收,会加重肠道的消化负担,也会降低蛋白质的吸收、利用,因此,柿子不宜和蛋白质含量高的食物一起大量食用。

生活中常见的蛋白质含量高的食物有:鸡蛋、花生、牛奶、豆制品、牛肉、羊肉、生蚝、小龙虾、大闸蟹等。

矿物质含量高的食物

柿子中含有大量的鞣酸,鞣酸会和钙、镁离子在肠道中结合,生成身体难以消化的絮状沉淀物质,柿子和矿物质含量高的食物过多食用会加重肠胃的负担,长期一起食用,沉淀有可能结合成晶体,影响身体健康。

生活中常见的矿物质含量高的食物有:虾皮、芝麻、蛋黄、豆腐、山核桃、香菇、豆腐等。

柿子与蘑菇相克吗

可以一起吃。

柿子和蘑菇本身是无毒的,同食也不会产生毒副反应,因此,柿子和蘑菇并不是相克食物,可以一起适量食用,柿子中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、微量元素,食用柿子具有补充水分、缓解秋燥等功效,蘑菇中含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分,两者不仅可以同食,同食还具有滋养身体的作用。

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