藤椒鸡的做法 藤椒鸡怎么做

美食推荐2022-08-21 00:04:41佚名

步骤1

准备食材:鸡肉200克、藤椒30克、姜1块、葱1根、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒3个、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、油适量。

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步骤2

姜切片。

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步骤3

小米椒切圈。

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步骤4

葱打结。

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步骤5

鸡肉剁成块。

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步骤6

大火烧开后加入料酒,改中火煮10分钟左右捞出装盘。

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步骤7

小米椒中加入少许盐腌一会儿,使辣味出来。

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步骤8

锅中倒油烧热,倒入藤椒、小米椒爆香,使藤椒激发出香味。

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步骤9

然后加煮鸡的水约100ML,再加入少许盐、鸡精、生抽、胡椒粉调味。

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步骤10

最后将料汁淋到鸡肉上完成。

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本文标签: ,藤椒鸡的做法  ,藤椒鸡  ,凉菜  

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