豆腐银鱼羹做法(银鱼鸡蛋豆腐羹的做法)

美食推荐2022-08-20 05:03:04未知

步骤1

准备食材:银鱼100克、内酯豆腐半盒、香菜2根、姜2片、鸡蛋2个、香油5克、盐1克、鸡精1克、料酒15克、水淀粉10克。

豆腐银鱼羹做法  豆腐银鱼羹怎么做

步骤2

香菜切段。

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步骤3

鸡蛋打散。

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步骤4

内酯豆腐切丝。

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步骤5

放水里漂一下取出。

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步骤6

锅内加800毫升清水、放入豆腐丝、加入盐、鸡精。倒入水淀粉至略浓稠状。

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步骤7

倒入鸡蛋液、银鱼搅拌均匀。

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步骤8

煮2分钟后盛出、撒上香菜、淋上香油即可。

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