腰果是生活中常见的一种坚果，其口感是很好的，那腰果放冰箱一年了可以吃吗？没开封的腰果过期了还能吃吗？

腰果放冰箱一年了可以吃吗

根据实际情况而定。

腰果是双子叶植物无患子目、漆树科、腰果属的一种植物，味甘性平，无毒，其中含有大量的维生素、脂肪、糖分、氨基酸以及多种矿物质成分，根据腰果的生存方式以及包装方式，保质期在几个月到一年左右。

腰果放冰箱一年了可以吗，需要看腰果的状态，要是腰果并没有哈喇味、臭味或者酸味，那么这样的腰果是可以吃的，但要是腰果放冰箱一年有了变质现象，那么这样的腰果就不可以再吃，避免对自身肠胃造成伤害。

没开封的腰果过期了还能吃吗

不建议再吃。

生活中任何食物都是具有一定保质期限的，腰果也是一样，一旦超过了使用保质期，那么就没有食用安全保障了。

即使腰果看起来比较正常，但过期后其营养价值可能已经流失了，这时候再吃，可能会加重自身肠胃负担，为了自身的安全，最好是不要再吃。

腰果放冰箱冷藏还是冷冻

冷藏。

腰果常温条件下比较容易滋生细菌以及微生物，将其置于冰箱保存，在冰箱的条件下，可以帮助抑制腰果细菌以及微生物，延长其保质期。

正常情况下，腰果建议置于冰箱冷藏室保存，腰果作为一种坚果，本身保质期是比较长的，不需要置于冷冻室，冷冻室温度太低，可能会影响腰果口感。

小贴士

腰果置于冰箱冷藏要记住包好，一旦出现漏气的情况，就很容易导致腰果变质。

如何判断腰果变质了

可以从以下几个方面判断腰果是不是变质了：

看颜色

一般好的腰果外层具有果皮保护，其果皮颜色是棕色或者褐色的，但果肉是白色的；而变质的妖股，其果皮颜色会发黑，并且可能会有斑斑，严重时果肉也会变黑。

闻气味

质量好的腰果具有清香气味，而质量不好的腰果会具有霉味，闻起来具有一股明显的霉味，这样的腰果是不建议再吃的。

摸手感

好的腰果是干燥的，摸起来不会粘手，而变质的腰果因为滋生了细菌以及微生物，会变的比较潮湿，摸起来会粘手。