1、一般500克的鲜虾煮后控干水分用微波炉烤20分钟就差不多了，这个也可能会根据你的微波炉而已，烤的时候最后阶段建议多看看多翻翻，这样才能保证烤虾的品质和水分烤制的多寡。

2、主料：活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。

3、将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。

4、锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。3.虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。