海带焖鸡的做法(海带焖鸡的做法大全)

美食推荐2022-08-15 10:02:55未知

步骤1

食材:鸡肉400克,干海带20克,姜2克,蒜3瓣,小葱3根。 调味料:食用油8克,生抽2克,老抽1克,豆瓣酱2克,鸡精2克,盐1克,料酒2克。

海带焖鸡的做法 海带焖鸡怎么做

步骤2

鸡肉放入冷水锅中,加入料酒,大火煮10分钟,捞出。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

蒜切粒。

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步骤5

小葱切段。

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步骤6

干海带用温水泡发20分钟,切小块。

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步骤7

热锅倒油,油温5成热时,下豆瓣酱、姜、蒜,炒香,倒入鸡肉,翻炒2分钟,淋入生抽、老抽,炒匀,加500毫升清水、海带,焖煮40分钟。

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步骤8

调入盐、鸡精、小葱段,炒匀即可。

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