1、鸡腿洗净，姜切片；

　　2、鸡腿中加入盐半勺、料酒1勺抹匀，放入盐焗鸡粉、姜片再次抹匀腌制2小时；

　　3、腌好的鸡腿用锡纸包裹，放入锅中蒸25分钟，关火焖5分钟即可。