1、主料：五花肉500g。

2、辅料：玫瑰腐乳适量、盐适量、八角适量、草果适量、香叶适量、料酒适量、米醋适量、生姜适量。

3、准备好煮熟的五花肉。

4、切成大小一致的块。

5、放在锅内煎。

6、放入生姜、八角草果各一个，香叶一片、冰糖、料酒、加玫瑰腐乳和腐乳汁及适量盐、米醋。

7、加水继续炖。

8、直至肉变软糯汤汁收干即可。