1、食材原料：胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、山药250克

2、制作步骤

（1）山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。

（2）鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。

（3）加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟.

（4）加盐调味即可。