步骤1

食材：花生米400克、梅干菜30克。 调料：食用油5克、盐2克。

步骤2

梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。

步骤3

花生米用清水浸泡1小时，捞出沥干。

步骤4

热锅倒油，油温4成热时，下花生米，小火炒酥，加梅干菜、盐，慢慢炒至花生米变色。

步骤5

迅速盛出，放凉即可。