白菜炖鸡块的做法 鸡块炖白菜的家常做法

美食推荐2022-07-16 00:03:04佚名

步骤1

主料:鸡肉300克、白菜200克、香菇100克。辅料:姜1块、枸杞2克、料酒5克、盐2克、鸡精2克、食用油适量。

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步骤2

姜切片。

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步骤3

白菜洗净切段,香菇洗净对半切开。

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步骤4

锅中放入适量清水大火烧开,放入鸡肉、姜片、料酒5克焯水2分钟,捞出备用。

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步骤5

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡肉翻炒30秒。

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步骤6

加入适量清水,放入姜片大火烧开,倒入炖锅中炖1小时。

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步骤7

放入白菜、香菇、枸杞继续炖20分钟。

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步骤8

调入盐2克、鸡精2克拌匀,即可出锅。

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