1、去皮技巧：等释迦果变软成熟后，和削苹果皮一样削释迦果的外皮，成熟的释迦果比较容易把皮削掉。

2、释迦果是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。