菠菜杆炒鸡蛋的做法(菠菜炒鸡蛋的制作方法)

美食推荐2022-07-13 15:03:08佚名

步骤1

食材:菠菜杆200克、鸡蛋2个。调料:盐1.5克、鸡精1克、食用油适量。

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步骤2

菠菜杆洗净切成小段。

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步骤3

鸡蛋打入碗中,放入盐0.5克搅拌均匀。

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步骤4

锅中放入适量清水大火烧开,放入菠菜杆焯水1分钟,捞出备用。

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步骤5

锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,待蛋液凝固后快速滑散。

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步骤6

放入菠菜翻炒均匀。

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步骤7

调入盐1克、鸡精1克拌匀,即可出锅。

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